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一輩子都在做壽司的小野二郎是位真正的餐飲匠人|餐飲界

頭條一輩子都在做壽司的小野二郎是位真正的餐飲匠人

被譽(yù)為壽司之神的小野二郎，他那間位于銀座辦公大樓地下室、只有十個(gè)座位的壽司小店（數(shù)寄屋橋次郎

楊繼云 / 頭條 /2016-02-18

一家互聯(lián)網(wǎng)火鍋的另類創(chuàng)新："計(jì)時(shí)收費(fèi)+供應(yīng)商返點(diǎn)"|餐飲界

頭條一家互聯(lián)網(wǎng)火鍋的另類創(chuàng)新："計(jì)時(shí)收費(fèi)+供應(yīng)商返點(diǎn)"

當(dāng)我準(zhǔn)備推開(kāi)臥底火鍋的大門時(shí)，店門上寫著：全國(guó)第二家按用餐時(shí)長(zhǎng)收費(fèi)的火鍋。

Bernice / 頭條 /2016-02-18

這里有一套打造餐飲爆款的秘笈...|餐飲界

頭條這里有一套打造餐飲爆款的秘笈...

這個(gè)大年過(guò)的，至少胖三斤。古人曰過(guò)：生命，在于靜止。身體不動(dòng)，思想先走一萬(wàn)步

阮志勇　 / 頭條 /2016-02-18

餐企要擴(kuò)張？注意這3點(diǎn)！|餐飲界

頭條餐企要擴(kuò)張？注意這3點(diǎn)！

跑馬圈地似的開(kāi)店的確存在不少優(yōu)勢(shì)，但是餐飲者在采取市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略時(shí)并非只是撒網(wǎng)，投錢開(kāi)店那樣簡(jiǎn)

肉球 / 頭條 /2016-02-19

餐飲老字號(hào)推”副牌“能否敵得過(guò)快時(shí)尚？|餐飲界

頭條餐飲老字號(hào)推”副牌“能否敵得過(guò)快時(shí)尚？

峨嵋酒家旗下的快餐新品牌“丁宮?！遍_(kāi)始試營(yíng)業(yè)；同春園推出“春園小鄰牛肚鍋蓋面”子品牌；惠豐餃

徐慧 郭詩(shī)卉　 / 頭條 /2016-02-18

13個(gè)餐飲的“死亡筆記”，你讀懂了什么？|餐飲界

頭條13個(gè)餐飲的“死亡筆記”，你讀懂了什么？

已經(jīng)死亡了的餐企，無(wú)論是惋惜輝煌還是哀痛失敗，抑或痛斥批評(píng)，希望扎扎實(shí)實(shí)提醒每一位餐飲人，餐

石陽(yáng) / 頭條 /2016-02-18

【局勢(shì)】智慧餐廳淪為噱頭！智慧餐飲不該這么走|餐飲界

頭條【局勢(shì)】智慧餐廳淪為噱頭！智慧餐飲不該這么走

餐事 - 智慧餐廳智商盡顯低劣，互聯(lián)網(wǎng)不該只是噱頭

孫杰 / 頭條 /2016-02-17

2016外賣市場(chǎng)的5大變革 | 分析|餐飲界

頭條2016外賣市場(chǎng)的5大變革 | 分析

餐事 - 2016年的外賣行業(yè)市場(chǎng)將如何變革？

閆寒 / 頭條 /2016-02-17

自帶濾鏡，曼谷這家餐廳無(wú)限滿足你的拍照欲望|餐飲界

頭條自帶濾鏡，曼谷這家餐廳無(wú)限滿足你的拍照欲望

泰國(guó)曼谷一家餐廳的老板嗅覺(jué)也很靈敏，看準(zhǔn)了這些有飯前拍照綜合征的食客們。他選擇從餐廳設(shè)計(jì)上做

謝舒敏 / 頭條 /2016-02-17

中國(guó)市場(chǎng)即將打響一場(chǎng)精釀啤酒戰(zhàn)爭(zhēng)？|餐飲界

頭條中國(guó)市場(chǎng)即將打響一場(chǎng)精釀啤酒戰(zhàn)爭(zhēng)？

不得不承認(rèn)，在過(guò)去幾年還是小眾名詞的“精釀啤酒”（craft beer），已經(jīng)在2015年獲

錢睿蓀　 / 頭條 /2016-02-17

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