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頭條快閃店不再是大牌專利，中小餐企也可以這樣玩……
上半年，“快閃店”隨著“喪茶”的火爆開始走入餐飲人的視線，國內(nèi)也有越來越多的餐飲人想要效仿這
周洪楚 / 頭條 /2017-10-07
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頭條后海底撈危機：用過度服務(wù)換錢的時代結(jié)束了嗎？
海底撈的過度服務(wù)在新一代年輕人眼中，正變得像七夕節(jié)里關(guān)照“多喝熱水”一樣平庸而無法忍耐。
蟲二 / 頭條 /2017-10-07
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頭條日本兩大餐飲連鎖王者教你如何一統(tǒng)江湖！
決定勢力圈的3要素分別是“顧客 、功能、技術(shù)”，堅定地設(shè)定品牌的“勢力圈”，贏得顧客的支持，
中日餐飲研究會 / 頭條 /2017-10-07
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頭條為什么餐廳里面優(yōu)秀的員工，卻難成為優(yōu)秀管理者？
做普通員工是優(yōu)秀員工，但是一旦升職轉(zhuǎn)變?yōu)楣芾碚撸瑓s很多餐飲人都做不好呢？為什么會有這樣的問題
哈佛商業(yè)評論 / 頭條 /2017-10-07
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頭條如何讓一家餐廳有不幼稚的童話色彩？看看黎巴嫩這家館子
黎巴嫩首都貝魯特被稱為“中東的小巴黎”，走過內(nèi)戰(zhàn)洗禮的 20 年后，它更被 Lonely P
胡瑩 / 頭條 /2017-10-07
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頭條想創(chuàng)業(yè)開一家網(wǎng)紅餐飲店？請把這份報告看完！
自從喜茶、鮑師傅一流冒出來之后，最近但凡碰見個做餐飲招商的，就說自己普通餐飲看不上，要招就要
光譜LightSpectrum / 頭條 /2017-10-06
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頭條報告顯示：美食廣場和餐廳正成為美國增長最快的零售領(lǐng)域
在美國，美食廣場和餐廳的數(shù)量極速增長，成為增長最快的零售領(lǐng)域。在過去6年內(nèi)，每年新增餐廳的數(shù)
阮煜琳 / 頭條 /2017-10-06
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頭條韓國人到底吃不吃得起肉？
牛肉并不是韓國人的奢侈品，不過是稀松平常的食材。
浪潮工作室 / 頭條 /2017-10-06
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頭條看完這個，誰還敢說餐飲行業(yè)門檻低！
看似“門檻最低”的背后，經(jīng)營一個小吃店鋪需要經(jīng)歷哪些環(huán)節(jié)？一個成功的小吃店背后付出了多少的汗
老餐 / 頭條 /2017-10-06
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頭條為何日本餐飲業(yè)總是比中國快？
俗話說“民以食為天”，餐飲行業(yè)自古以來就備受歡迎。在當前全球經(jīng)濟發(fā)展持續(xù)減速的環(huán)境下，國內(nèi)的
佚名 / 頭條 /2017-10-06
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