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鳳崗子強(qiáng)臘腸：37年匠心鑄就臘腸界明星！|餐飲界

頭條鳳崗子強(qiáng)臘腸：37年匠心鑄就臘腸界明星！

秋風(fēng)起，食臘味。臘腸相傳始創(chuàng)于南宋末年，距今已有800多年歷史，在中國(guó)傳統(tǒng)的餐桌文化上有著舉

參謀 / 頭條 /2017-01-16

頭條不想失敗的餐飲老板，你必須遠(yuǎn)離這9大毛??！

老板靠承諾和協(xié)議把員工聚到一起，組建了公司。但是為什么餐廳的員工離職跳槽率那么高?

佚名 / 頭條 /2017-01-14

“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象回潮 餐飲食物浪費(fèi)每年約上千萬(wàn)噸|餐飲界

頭條“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象回潮 餐飲食物浪費(fèi)每年約上千萬(wàn)噸

臨近春節(jié)，一些生意火爆的餐廳年夜飯已被搶訂一空。如何在歡慶佳節(jié)的同時(shí)不鋪張浪費(fèi)、節(jié)約糧食，再

翟永冠、李勁峰、夏冠 / 頭條 /2017-01-14

餐廳用工荒，外出吃飯?jiān)趺崔k|餐飲界

頭條餐廳用工荒，外出吃飯?jiān)趺崔k

隨著春節(jié)的日益臨近，返鄉(xiāng)潮、離職潮也拉開(kāi)了序幕。本就面臨用工成本高、人員流動(dòng)性大等問(wèn)題的餐飲

吳文治 郭白玉 / 頭條 /2017-01-13

【消息】筷來(lái)財(cái)聯(lián)合餐飲公會(huì)舉辦餐飲企業(yè)家新年閉門(mén)私享會(huì)|餐飲界

頭條【消息】筷來(lái)財(cái)聯(lián)合餐飲公會(huì)舉辦餐飲企業(yè)家新年閉門(mén)私享會(huì)

時(shí)間戰(zhàn)場(chǎng)、服務(wù)升級(jí)、智能革命……當(dāng)這些熱詞開(kāi)始沖擊餐飲人觀念的同時(shí)，如何利用互聯(lián)網(wǎng)、供應(yīng)鏈、

參謀 / 頭條 /2017-01-13

餐飲直播興起，譚廚一場(chǎng)“菊花盛宴”俘獲3萬(wàn)粉絲！|餐飲界

頭條餐飲直播興起，譚廚一場(chǎng)“菊花盛宴”俘獲3萬(wàn)粉絲！

2016年是直播行業(yè)的高速發(fā)展時(shí)期，新興的網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)成為各行各業(yè)新的宣傳渠道。如今，直播已經(jīng)成

參謀 / 頭條 /2017-01-13

2016餐飲消費(fèi)報(bào)告出爐：顧客選餐廳，口味不重要了？！|餐飲界

頭條2016餐飲消費(fèi)報(bào)告出爐：顧客選餐廳，口味不重要了？！

消費(fèi)升級(jí)的過(guò)程中就是第三產(chǎn)業(yè)的比例增加， 餐飲又是第三產(chǎn)業(yè)中的重中之重，2016年餐飲呈現(xiàn)

佚名 / 頭條 /2017-01-13

1個(gè)月火爆整個(gè)重慶，這家重慶火鍋店到底做了啥?|餐飲界

頭條1個(gè)月火爆整個(gè)重慶，這家重慶火鍋店到底做了啥?

2016年12月初，一家名為“景軒火鍋”的火鍋店在重慶本地開(kāi)業(yè)，本來(lái)一沒(méi)有制造熱點(diǎn)去炒作，二

參謀 / 頭條 /2017-01-13

“基”不可失，看看中國(guó)性價(jià)比最高的快餐有什么魅力？|餐飲界

頭條“基”不可失，看看中國(guó)性價(jià)比最高的快餐有什么魅力？

不少重慶人知道鄉(xiāng)村基的“小秘密”，囊中羞澀的小伙伴合點(diǎn)一份五塊錢(qián)的蛋炒飯，可以無(wú)限加飯一起填

文哥 / 頭條 /2017-01-13

3個(gè)創(chuàng)始人的掙扎：放加盟傷品牌，不放傷錢(qián)，我該怎么選？|餐飲界

頭條3個(gè)創(chuàng)始人的掙扎：放加盟傷品牌，不放傷錢(qián)，我該怎么選？

不加盟，就沒(méi)錢(qián)砸市場(chǎng)；加盟，就砸牌子。 不加盟，怕競(jìng)爭(zhēng)者搶先；加盟，怕自己失控。 不加盟

王瑛 / 頭條 /2017-01-13

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