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川湘菜“攻陷”帝都的背后,地方特色小吃全國化的機會要來了?|餐飲界

頭條川湘菜“攻陷”帝都的背后,地方特色小吃全國化的機會要來了?

《2017 北京吃貨大數(shù)據(jù)》報告中在北京最受關(guān)注的 10 大菜譜中,湘菜代表紅燒肉和川菜代表

龍貓君 / 頭條 /2018-01-30

顧客點什么有什么?餐廳就離關(guān)門不遠了!|餐飲界

頭條顧客點什么有什么?餐廳就離關(guān)門不遠了!

你的同行中有沒有一些特別神奇的餐廳?顧客點什么他家都有,吃著包子看鄰桌端上了一杯咖啡,想要一

/ 頭條 /2018-01-29

美國的“網(wǎng)紅餐廳”是如何做營銷的?|餐飲界

頭條美國的“網(wǎng)紅餐廳”是如何做營銷的?

對銷售總監(jiān)艾利薩·艾歐拉而言,杜松餐廳的周末早晨太門庭冷落了。

Vince Dixon / 頭條 /2018-01-29

敢把店開到1500㎡,這家咖啡館是這樣持續(xù)吸引顧客的|餐飲界

頭條敢把店開到1500㎡,這家咖啡館是這樣持續(xù)吸引顧客的

如果現(xiàn)在告訴你,有人開了家1500的咖啡館,會不會覺得有點瘋狂了。

政雨 / 頭條 /2018-01-29

餐廳“服務(wù)費”不能是“糊涂費”|餐飲界

頭條餐廳“服務(wù)費”不能是“糊涂費”

最近,北京居民陳女士在一家餐廳用餐后看賬單,發(fā)現(xiàn)比別家餐廳多了一項“服務(wù)費10%”

何勇海 / 頭條 /2018-01-29

我們常德人的一天,是從嗦一碗米粉開始的|餐飲界

頭條我們常德人的一天,是從嗦一碗米粉開始的

“起來沒得?快點替嗦碗粉了上課啊,都要遲到了!”

/ 頭條 /2018-01-29

悲催:一次餐飲“眾籌”,引發(fā)24起法律糾紛|餐飲界

頭條悲催:一次餐飲“眾籌”,引發(fā)24起法律糾紛

餐飲項目“眾籌”變“眾愁”——項目發(fā)起人之一,挪用26名“微股東”眾籌款,成立一人有限公司,

項銳 / 頭條 /2018-01-28

借黃太吉赫暢故事,預(yù)測“內(nèi)心戲餐廳”未來沒戲|餐飲界

頭條借黃太吉赫暢故事,預(yù)測“內(nèi)心戲餐廳”未來沒戲

赫暢,2017年11月攜帶著“黃太吉階段性開放加盟”的消息再次登上風(fēng)口浪尖。去年12月,他再

/ 頭條 /2018-01-28

華萊士和肯德基賣的東西都差不多,為什么價格差了那么多?|餐飲界

頭條華萊士和肯德基賣的東西都差不多,為什么價格差了那么多?

華萊士成立于2000年,總部福建福州,是中國最大的西式快餐店!截止2017年12月,全國已經(jīng)

/ 頭條 /2018-01-28

從路邊小攤到年入10億美元的上市餐企,只用了10年就碾壓麥當勞!|餐飲界

頭條從路邊小攤到年入10億美元的上市餐企,只用了10年就碾壓麥當勞!

中國有現(xiàn)象級“網(wǎng)紅”品牌,美國也有。不同的是,有個美國品牌不僅在國內(nèi)紅,而且越洋紅到了全世界

/ 頭條 /2018-01-28

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