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產(chǎn)品與品牌堡壘的雙重失守，讓風(fēng)光近20年的韓式餐飲何去何從？|餐飲界

頭條產(chǎn)品與品牌堡壘的雙重失守，讓風(fēng)光近20年的韓式餐飲何去何從？

去年的薩德事件后，抵制韓國風(fēng)潮一度聲勢浩大，現(xiàn)在風(fēng)波雖然已經(jīng)過去，但在生活的很多方面，影響并

/ 頭條 /2018-09-26

平效是同行的5倍！餐飲老板應(yīng)該向盒馬學(xué)什么？|餐飲界

頭條平效是同行的5倍！餐飲老板應(yīng)該向盒馬學(xué)什么？

對盒馬鮮生而言， 門店的本質(zhì)就是流量收集器， 是交易的起點(diǎn)， 而不是終點(diǎn)。

劉潤 / 頭條 /2018-09-26

餐廳如何“優(yōu)雅”地漲價？|餐飲界

頭條餐廳如何“優(yōu)雅”地漲價？

編者按：事實(shí)證明，提價幅度不超過通貨膨脹，消費(fèi)者還是接受的。

TK / 頭條 /2018-09-26

酸菜魚撬動的億級市場，正演化出5個迭代方向|餐飲界

頭條酸菜魚撬動的億級市場，正演化出5個迭代方向

一道菜開火一家店，以前有黃燜雞，現(xiàn)在有酸菜魚。

孟北 / 頭條 /2018-09-26

星巴克零售的前世與今生...|餐飲界

頭條星巴克零售的前世與今生...

編者按：咖啡和酒是最合法的興奮劑。

石偉 / 頭條 /2018-09-26

酸甜苦辣咸......餐飲消費(fèi)者口味在變，你要跟嗎？|餐飲界

頭條酸甜苦辣咸......餐飲消費(fèi)者口味在變，你要跟嗎？

編者按：就個體而言，蘿卜青菜，各有所愛。

石偉 / 頭條 /2018-09-25

十一黃金周，餐飲怎么做能大賺一筆？|餐飲界

頭條十一黃金周，餐飲怎么做能大賺一筆？

我們餐飲人，365天全年無休，勤勤懇懇地工作，為了什么？當(dāng)然是想盡各種辦法，讓顧客到店里來“

/ 頭條 /2018-09-25

餐飲人賺錢新思路：如何利用紅包創(chuàng)造收入|餐飲界

頭條餐飲人賺錢新思路：如何利用紅包創(chuàng)造收入

很多餐飲人都會在“怎么讓顧客多掏錢、讓更多顧客掏錢”這個問題上想方設(shè)法，比如砸重金做宣傳推廣

/ 頭條 /2018-09-25

“天價賬單”背后的謎團(tuán)：8人飯吃了40萬 餐廳三緘其口|餐飲界

頭條“天價賬單”背后的謎團(tuán)：8人飯吃了40萬 餐廳三緘其口

一頓飯吃掉40萬元!上海一份“天價賬單”近日引發(fā)熱議。

陳巖鵬 李貝貝 / 頭條 /2018-09-23

他32年只做一味調(diào)料，8分錢利潤卻年賺3億！怎么做到的？|餐飲界

頭條他32年只做一味調(diào)料，8分錢利潤卻年賺3億！怎么做到的？

秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解！

/ 頭條 /2018-09-21

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